二十一點的玩法擁有最高點數的玩家獲勝，其點數必須等於或低於21點；超過21點的玩家稱為爆牌（Bust）。2點至10點的牌以牌面的點數計算，J、Q、K 每張為10點。點數介紹 梅花、方塊、紅心和黑桃四個花色的牌分別會有數字2-10的牌，它們將分別按照牌的數值來計算。 J、Q、K牌，每牌算作10點。 A牌可以算作1點，或者11點：這取決於玩家的選擇和手牌情況。 莊家在取得17點之前必須要牌，因規則不同會有軟17點或硬17點才停牌的具體區分。平局/平手（PUSH HAND）每位玩家的目的是要取得最接近21點數的牌來擊敗莊家，但同時要避免爆牌。要注意的是，若玩家爆牌在先即為輸，就算隨後莊家爆牌也是如此。若玩家和莊家擁有同樣點數，這樣的狀態稱為「push」，玩家和莊家皆不算輸贏。每位玩者和莊家之間的遊戲都是獨立的，因此在同一局內，莊家有可能會輸給某些玩家，但也同時擊敗另一些玩家。  兩張牌點數相加為21（一張A再加一張價值10點的牌）稱為「二十一點」（black jack），擁有這副牌的玩家即自動成為贏家（除非莊家也同時持有二十一點，這種點數相同的情形就稱為 push）。擁有二十一點的玩家即為獲勝。